麻辣干锅是一种改良式的吃法, 林北亭不清楚川省本地到底有没有这种吃法，不过他当时上大学的时候, 食堂倒是挺火。
尤其是一家专门做干锅的, 基本一到吃饭时间，尤其是中饭时, 都要排长队的去买。
大概吃法就是把麻辣烫里头的料先煮，然后用干料大火旺炒，足把每一种食材上面都滚圆乎了油亮油亮的辣椒，吃起来是配米饭的。
这样，就算是菜品辣些, 也都刚刚好, 因为下饭呐
一想到干锅，林北亭立马就去找了周越刚，他听着也是越来越觉着有意思, 直接拍巴掌“我这就去蒸米饭”
“欸欸”林北亭忙拉他，哭笑不得的道“现在都晚上九点钟了, 明天中午这么吃一次吧。”
周越刚答应的干脆果断“成”
要是真这样成了, 两个方子正好也不比多纠结，直接都用上刚好。
第二天清早，平常周越刚都没啥事儿的, 但他心里念叨着新吃法, 自己擓个篮子上山去找青菜，中午还跟戴兴一路去了外面市场采买东西。
周越刚果真喜欢厨艺，平时在这边给山上一群人做饭, 也就肯接个小红包，工资也不稀的拿，甚至这次出去买菜他都破着自己的荷包上。
不过这还正得林北亭心意。
倒不是林北亭他小气抠门，不舍得花自己钱，完全就是小赵没拿路费走心里不情愿，但他在外面也没的黑林北亭的，就只好拿林北亭骗人说山上没西瓜那事儿抓着不放。
搞得现在林北亭一出门，就被人好奇他们家的西瓜到底有多好吃，万一要是被喜欢凑热闹的人圈着，完犊子，他算是别想轻松走掉。
反正现在的林北亭，是要有多低调就有多低调。
按照林北亭的说法，周越刚兴冲冲的做了今日的中饭麻辣干锅
山上的长工并不晓得今天的中饭会是什么，顶多好事者在山上劳作时，会好奇纳闷的唠唠嗑，说起今天中午会不会又吃别的味道的麻辣烫。
还有人说今天中午估计要加馒头吃，要不然下午肯定要肚子饿云云。
于是，下山时，长工们都你推我搡的想让成全站出来，万一周越刚还做的麻辣烫，要求成全跟他们说一声想搭馒头吃。
成全笑眯眯的应付着，同时还道“放心放心，我昨天晚上就跟小老板说起这事儿了，小老板他肯定有应对办法。”
说着，正好到了后门，走在最前面的是小侯，他别号小猴，虽说二十岁了，但行为还跟学生似的蹦蹦跳跳好奇心极强。
“今天中午好像是米饭啊”小猴抢着回来道。
“嗯米饭，米饭好啊，能吃饱”
“按理说不应该啊，小老板还是琢磨麻辣烫，咱们常规来说不应该是要连着吃几天的”
“嗯肯定是麻辣烫，我闻到那味道了”
“麻辣烫配米饭”
就在人们议论纷纷时，近了，只见跟往常吃饭一样，需要人排队去打米饭，但是跟往常不一样的是，今天打了米饭不是直接就能做下去，而是前面还有另外一个支起来的架子。
架子里头红红火火的，闻起来也是昨天麻辣烫的味道，但是看起来却都是干的，不跟昨天那样一碗汤。
“小老板，咱们今天吃的这是个啥”小猴忍不住问起来了。
林北亭笑笑，道“你们不是说昨天的麻辣烫不顶饱么，今天咱们换一种吃法，这个叫麻辣干锅，搭配米饭吃的。”
小猴原本还有些不好意思，他是昨天下午闹的最厉害的一个，但是一听后面的话，小猴也顾不得不好意思了，欢欢欣欣的咧嘴笑道“小老板真好”
林北亭又对张瑞点点头“去招呼徐老还有曾通他们过来一起吃饭吧，尝尝咱们的新小吃。”
张瑞也笑起来“行徐老师最喜欢吃咱们这边的新品了。”
山上人多，要炒制的干锅菜品也多，周越刚父子俩两位大厨齐上阵，一人承包一个灶台，呼哧呼哧的翻动铲子上下，足足炒出来两大锅的菜出来。
山上长工多，他们饭量也大，队伍还没结束呢，一锅菜就没了，成全那人多会看眼色啊，立马撒下碗筷就去帮周越刚抗出一锅新菜出来。
“吓一跳，我还以为到我这里没了呢，哈哈”张小天笑着道。
他后面的人也是立马松出一口气，也跟着搭话“我也是，眼看着马上就到我了，没菜了多蛋疼人呐只能看别的碗里，都要馋死人啦”
林北亭笑笑“今天的管够而且这饭吃这扎实，肯定不会半晌里突然正干活儿呢，肚子饿了。”
那边已经抱着米饭和菜盆的长工们听了，轰然一声大笑，还有人专门去看了眼小猴。
小猴臊的不行，环视一圈，不满道“谁告密的啊，忒损了”
林北亭完全被他逗笑，摇头道“谁都没说是你，但是谁都在看你，大家都是间谍。”
“哈哈哈哈哈哈”